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우유 없이도 가능한 두부 크림치즈 레시피
우유 없이

두부와 캐슈넛으로 만든 크림치즈입니다.
2인분 15분 이내 아무나
자몽언니

맛있는 다이어트식단레시피! 10년째 55KG 유지하고 있는, 건강한 식습관을 꾸준히 실천하고 있는 유지어터!

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쿡팁
두부는 물기를 최대한 제거하는 게 중요해요.

키친타월로 감싸서 꾹 눌러주거나, 무거운 접시 올려두면 수분이 빠집니다. 이 과정 하나로 식감 차이가 꽤 커져요.

이제 물 뺀 두부와 불린 캐슈넛을 믹서에 넣고 곱게 갈아주세요.

처음엔 좀 퍽퍽한데 계속 갈면 점점 크림처럼 변합니다.
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