닭가슴살파스타 레시피 닭고기 크림 파스타 만들기 재료

닭가슴살파스타 레시피 닭고기 크림 파스타 만들기 재료

요즘 단백질 섭취에 진심이라 닭가슴살을 꾸준히 챙겨 먹고 있어요.

보통 식단 중에는 그냥 볶아 먹거나 삶아 먹지만 오늘은 특식으로 닭가슴살이 들어간 크림파스타를 한 번 만들어 봤어요.

다이어트 식단은 아니지만 단백질은 확실하게 챙길 수 있는 레시피랍니다.

생각보다 파스타면에도 단백질이 꽤 포함되어 있어서 적당히 먹으면 식단으로 활용하기에도 좋은 식재료랍니다.

지금부터 닭가슴살을 활용한 닭고기크림파스타 만들기 시작해볼까요?

2인분

30분 이내

초급

오하나키친

[더보기] 가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

재료검색 장보기 Q&A 노트

물 1.5 L , 스파게티면 2 인분 , 올리브오일 2 T , 스파게티면 2 인분 , 닭가슴살 150 g , 양파 1/2 개 , 당근 30 g , 표고버섯 2 개 , 마늘 20 g , 대파 30 g , 페페로치노 약간 , 쯔유 2 T , 물 300 ml , 치킨스톡 1/2 T , 우유 1 컵 , 휘핑크림 1 컵 , 슬라이스치즈 2 장 , 소금 약간 , 후추 약간 , 파다노치즈 약간

조리순서

전체보기

STEP 1/12

물 1.5L에 소금 1tsp을 넣은 끓는 물에 스파게티면을 6분30초 동안 삶아 준 뒤 채에 받혀 물기를 빼주세요.
STEP 2/12

면수는 버리지 않아요.
먼저 파스타에 들어 갈 채소를 손질해 주세요.
대파는 1cm 정도 두께로 썰어 주시고 통마늘은 칼등으로 눌러 굵게 다져주세요.
STEP 3/12

양파 반개는 작게 썰어 줍니다.
STEP 4/12

표고버섯은 밑둥 조금 잘라 준 뒤 기둥까지 살려 도톰하게 슬라이스해주세요.
STEP 5/12

당근은 감자 필러로 길게 벗겨내 줬어요.
STEP 6/12

닭가슴살은 작게 큐브 모양으로 썰어 줍니다.
STEP 7/12

재료 준비가 끝나면 팬에 올리브오일을 둘러 준 뒤 중불에 올려 마늘, 대파를 넣고 볶아 주세요.
STEP 8/12

대파, 마늘이 색이 나기 시작하면 썰어 둔 양파, 표고버섯, 당근을 넣고 매콤한 맛을 내기 위해 페페로치노를 넣었어요.
STEP 9/12

채소가 익기 시작하면 썰어 둔 닭가슴살을 넣고 소금, 후추 간을 하고 볶아주세요.
STEP 10/12

쯔유2T를 넣고 면수 300ml, 치킨스톡 1/2T을 넣어 준 뒤 끓여 주세요.
STEP 11/12

육수가 끓기 시작하면 삶아 놓은 스파게티면 2인분을 넣어주세요.
그리고 우유1컵, 크림1컵, 슬라이스치즈 2장을 넣어 준 뒤 중 불에서 천천히 졸여 주세요.
STEP 12/12

부족한 간은 소금으로 추가해 준 뒤 소스가 꾸덕해 지기 시작하면 불을 끄고 접시에 덜어내 준 뒤 파다노치즈, 통후추를 갈아 마무리해주세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#크림파스타 #파스타만들기 #닭가슴살파스타 #파스타레시피 #스파게티 #크림스파게티