냉면 소스를 '이렇게'?, 요즘 핫한 불닭 냉면 레시피!
더운 날씨에 입맛 없을 때
먼저 생각나는 메뉴가 바로 냉면이죠.
밖에서 먹는 것도 좋지만
집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있어서
저는 자주 해먹는 편이에요.
오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는
초간단 냉면 레시피 알려드릴게요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4
면을 끓는 물에 넣고 6~7분 정도 삶아주세요.
평소 익히는것보다 살짝 더 익혀주는게 좋아요.
그래야 차가운 냉면육수를 넣었을때
면이 굳거나 딱딱해지지 않습니다.
삶은 면은 바로 찬물에 헹궈 전분기를 제거해주고
손으로 살짝 비벼주면서
씻어주면 더 쫄깃해집니다.
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STEP 2/4그릇에 면을 담고 냉면 육수를 부어주세요.
이때 육수를 미리 살짝 얼려두거나
냉동실에 잠깐 넣어 차갑게
준비하면 훨씬 맛있어요.
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STEP 3/4냉면 육수를 넣고 동봉된
불닭소스와 후레이크 뿌려주세요.
마지막에 식초 한스푼 추가해주면
더 상큼하게 즐길 수 있어요.
이때 취향에 맞게 불닭소스를
하나 더 추가해줘도 좋습니다.
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STEP 4/4토핑은 삶은계란, 오이등등
취향껏 추가해주세요.
다양한 토핑 가능합니다.
집에서도 이렇게 간단하게
이색 냉면을 즐 길 수 있습니다.
냉면육수가 들어가서
불닭소스의 매운맛이 약해져서
평소 불닭볶음면 못먹는 사람도
부담스럽지 않게 먹을 수 있어요.
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