냉동 스노우크랩 대게, 킹크랩 대신 어때요? 홈 파티 가족모임 추천 메뉴
킹크랩 , 대게는 가끔 생각나고 먹고 나면 만족도가 높아 특별한 날 준비하기 좋더라고요.
성인 6명이서 정말 눈치 안 보고 넉넉하게 먹고 즐거웠던 시간 기록으로 남겨 봅니다. 외식하면 이 가격에 먹을 수없어요. 가성비 최고 연말 모임에 참고해 보시면 좋겠습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6외피에 따게 비 등이 붙어 있다면 흐르는 물에 씻어 주세요.
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STEP 2/6몸통과 다리를 분리합니다. 손에 힘을 주면 쉽게 분리할 수 있어요. 아이들과 함께 하면 즐거운 요리 시간이 될 것 같습니다.
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STEP 3/6다리는 찬물에 20~30분 정도 담가 짠 기를 빼고 사용합니다. 몸통은 흐르는 물에만 씻어 주면 됩니다. 이 과정을 통해 속살은 짜지 않고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
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STEP 4/6찜기에 쪄야 할 거 같은데요. 끓는 물에 3분 정도만 익혀주세요. 설명서에 적힌 대로 준비했더니 간이 딱 맞는 식감 좋은 상태가 되더라고요.
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STEP 5/6이미 한 번 자숙된 상태라 오래 끓일 필요가 없어요.
찌는 물에 청주나 맥주, 맛술 등을 넣지 않아도 비리지 않고 충분히 맛이 좋았습니다.
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STEP 6/6가위를 이용해 껍질을 살짝 제거하고, 힘 조절을 하며 살을 쏘옥 빼 드세요. 쫄깃한 식감이 사진에서 느껴 지시나요? 아이 어른 모두 좋아하는 메뉴 아닌가 싶어요. 설마 싫어하시는 분은 없겠지요?
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