팬케이크믹스 영양가득 핫케이크 10분 레시피 주말 홈 브런치
주말 아침, 커피와 함께 여유로운 브런치를 즐기는 것, 특별하지 않지만 기분 좋은 일입니다.
오늘은 온 가족이 좋아하는 팬케이크를 더욱 맛있고 영양 가득하게 만드는 방법 소개할게요.
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7위생 봉투에 담아 작게 잘라주세요. 씹는 식감을 살리기 위해 너무 작지 않게 잘라 주었어요. 칼등을 이용하거나 밀대로 밀어 주셔도 됩니다.
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STEP 2/7믹싱 볼에 계란 1개를 잘 풀어준 뒤, 우유를 넣고 가볍게 섞어주세요. 너무 오래 젓지 않고 가루가 살짝 보일 때까지만 젓가락이나 거품기로 저어주세요.
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STEP 3/7집에서 만들면 내용물이 충실하지요.
건포도 넣어 단맛은 확실합니다. 쫄깃한 식감도 좋고요.
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STEP 4/7반죽이 뭉치지 않도록 가볍게 뒤적여 섞어줍니다. 큰 견과류는 살짝 다져주는 것도 좋아요.
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STEP 5/7예열된 팬에 기름이나 버터를 두르고
반죽을 올려 주세요. 약불을 유지하며 익혀 줍니다.
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STEP 6/7키친타월에 식용유를 살짝 묻혀 팬을 한 번 닦아주셔도 좋아요. 반죽은 한 국자씩 떠서 팬에 올리면 균일한 두께를 유지할 수 있습니다.
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STEP 7/7반죽 위에 뽀글뽀글 기포가 올라오고 테두리가 살짝 마를 때 뒤집어 주세요. 촉촉한 하고 노릇하게 구워주면 완성입니다.
핫케이크 맛보장 레시피
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