무설탕 딸기요거트 프렌치토스트 만들기 브런치 레시피 건강한 집밥
주말에 마트에 갔는데 딸기가 많이 저렴해졌더라고요.
딸기 향이 너무 좋아서 그냥 지나칠 수가 없었어요.
마침 주말 브런치로 프렌치토스트를 생각하고 있었는데 딸기를 보니까 딸기요거트다 싶었죠.
무설탕요거트에 딸기를 으깨서 넣어봤는데 리얼 딸기요거트가 완성되더라고요.
설탕을 넣지 않았는데도 충분히 맛있었고 딸기 자체의 단맛이 자연스럽게 살아 있어서 더 좋았어요.
자기야, 이런 집밥이 또 은근히 럭셔리하잖아~
3인분 
20분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
- 통밀식탕 3장 달걀 2알 우유 100ml 설탕 or 알룰로스 1 버터 두 조각 올리브유 약간 마무리 : 슈거파우더 , 딸기요거트 : 무설탕요거트 4 딸기 5알 알룰로스 1 식초 0.5 , 계량 : 밥숟가락
조리순서
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STEP 1/4식빵이 들어갈 넓은 볼에 달걀과 우유, 설탕 한 스푼을 넣고 잘 풀어주세요.
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STEP 2/4통밀빵은 일반 빵보다 조직감이 단단해요.
계란 물에 앞뒤로 충분히 1분 이상 담가 속까지 촉촉하게 적셔주는 게 핵심이에요.
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STEP 3/4버터만 녹이면 탈 수 있으니 버터와 올리브유를 살짝 두르고 약불에서 은근하게 구워주세요.
겉은 바삭하고 속은 푸딩처럼 말랑한 식감이 나올 때까지요!
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STEP 4/4딸기를 예쁘게 써는 것도 좋지만 거칠에 으깨어주세요.
알룰로스 한 스푼, 식초 반 스푼, 요거트 4스푼
으깬 딸기에 무설탕 요거트를 넣고 섞어주세요.
- 프렌치토스트는 계란 물에 충분히 담가야 부드럽습니다.
통밀 식빵을 사용하면 더 건강하게 즐길 수 있어요.
무설탕요거트를 사용하면 부담 없이 먹기 좋아요.
딸기는 너무 으깨지 않고 식감을 살려주세요.
기호에 따라 알룰로스를 소량 넣어 보세요.
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