방울토마토 세척 씻는법과 보관 꿀팁 신선하게 오래 먹는 방법
생물인 방울토마토는
신선하게 오래 먹기 위해선
올바른 세척법과 보관법이 필요해요
올바르게 관리만 잘 하면
훨씬 오랫동안 신선하게
즐길 수 있거든요
방울토마토 세척하는 법과
보관하는 법 함께 알아볼까요
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8방울토마토의 꼭지 부분을 제거해 주세요
꼭지를 제거한 토마토에 물을 받고
식초를 넣어서 담가둡니다.
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STEP 2/8식초는 물 1리터당 식초 1~2스푼을
넣고 5분 정도 담근 후에
물로 헹구어주세요
식초와 함께 베이킹소다를 동량으로 넣어서
세척을 해도 되는데요
식초와 베이킹소다를 넣었다면
5분 정도 담가둔 후에
손으로 살살 문질러 세척을 하세요
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STEP 3/8체에 밭쳐서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 4/8키친타월을 사용해서 물기를
닦아주세요
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STEP 5/8씻은 방울토마토를 보관할 때는
물기를 완전히 제거하고
밀폐용기에 담아
냉장 보관하면 오래갑니다.
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STEP 6/8밀폐용기의 바닥에
키친타월을 깔고
씻은 방울토마토를 넣고
뚜껑을 닫기 전에
키친타월을 한 번 더 덮어주면
신선한 방울토마토를
먹을 수 있어요
냉장 보관 기간은
일주일 길어도 2주 정도입니다
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STEP 7/8씻지 않고 보관을 할 때도
꼭지를 떼고 토마토가 겹치지 않게
둔 후 공기가 잘 통하는 바구니에
담아 그늘지고 서늘한 곳에 두세요
실온은 2~3일 내로 먹으면 좋고요
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STEP 8/8방울토마토가 너무 많이 있다면
방울토마토의 껍집을 내고
살짝 데친 후에 껍질을 벗겨
냉동 보관해서 소스나 스튜 파스타에
넣고 활용을 하면 된답니다.
- 방울토마토는 세척할 때
식초와 베이킹소다를 너무 많이
넣지는 마세요
껍질이 흐물거리고
맛이 변할 수 있습니다.
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