오늘은 편스토랑 이정현 님도 염증 잡고 동안 되는 비결로 드시는 골드 밀크 레시피를 알려드립니다. 골드 밀크는 염증과 동안에도 도움이 되지만 수면에도 도움이 되는데요. 우유에는 트립토판이 들어있어 숙면을 도유며 따뜻한 우유가 몸을 이완시켜 잠들기 좋게 만들어 주기 때문이며 강황이 항염증 효과로 몸의 긴장과 통증을 완화하는 데 도움이 돼요
강황가루, 후추, 계피를 넣고 잘 섞어 줍니다. 후추를 넣는 이유는 강황 흡수율을 높이기 위해서입니다. 후추의 피페린 성분이 커큐민의 체내 흡수를 돕기때문인데 피페린은 커큐민 흡수율을 최대 2000%까지 증가시킨다고 합니다. 이는 피페린이 간에서 커큐민을 분해하는 효소를 억제하여 커큐민의 흡수를 촉진하며 커큐민이 체내에더 오래 머물도록 돕는다고 합니다
STEP 3/3
불을 끄고 컵에 따라주시고요. 기호에 따라 꿀이나 코코넛오일을 추가합니다. 드시는 시간은 잠들기 전 1시간 전에 드시는 게 좋아요
1컵 정도만 드시고
꿀을 너무 많이 넣으시면 당분으로 혈당이 올라갈 수 있으니 적당히 넣어서 드시는 것을 권하고요. 강황가루도 몸에 좋다고무조건 많이 넣으면 속이 쓰릴 수 있으니레시피대로 넣으시는 것을 권합니다!