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톳 데치기 시간 장기간 톳 보관법
서리Yaam

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톳

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톳 데치기 시간

장기간 톳 보관법

1. 톳 세척하기

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마트에 가니 톳이 엄청 저렴해서

한 팩 사왔어요

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흐르는 물에 여러번 씻어주셔야 해요

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처음엔 탁한 물이 나오다가

2~3번 헹궈주면 맑은물이 보일거예요

2. 톳 데치기 시간

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끓는물에 소금을 살짝 넣고

톳을 넣어주세요

톳은 넣자마자 바로 초록색으로 변하는데

이때 바로 건져내 주시면 돼요

데치는 시간은 아주 짧아요

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데쳐낸 톳은 찬물에

가볍게 헹궈주시고요

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물기를 살짝 빼주세요

3. 톳 보관법

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생톳은 냉장고에서 2~3일 정도

보관이 가능하기 때문에

미리 데쳐서 냉동보관해두면

한 달정도 보관할 수 있어요

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