달콤함이 부드럽게 감도는 연유라떼 만들기
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 집에서 카페 분위기 내고 싶은 날, 가장 간단하면서도 만족도가 높은 메뉴가 바로 연유라떼예요. 쌉싸름한 커피에 연유의 진한 달콤함이 더해지면 부드럽고 고급스러운 맛이 완성되죠. 우유 거품만 잘 살려주면 집에서 도 충분히 카페 느낌 낼 수 있어요. 따뜻한 연유라떼 레시피 알려 드릴게요.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/16커피 머신이 있는 분들은 에스프레소를 준비해요. 저는 인스턴트 커피 2큰술을 준비했어요.
-
STEP 2/16뜨거운 물 60ml를 부어 저었어요.
-
STEP 3/16우유 150ml를 준비해요. 우유거품기 기계가 없는 분들은 전자레인지에 1분 30초간 데우세요. 그리고 나서 거품기로 거품을 올려주세요.
-
STEP 4/16저는 우유거품기를 사용했어요. 찬 우유를 그대로 부어줍니다.
-
STEP 5/16뚜껑을 닫고 따뜻한 거품을 눌러주세요.
-
STEP 6/16금방 풍성한 거품이 만들어집니다. 손으로 젓는 거품하고는 비교가 안될 정도로 거품이 풍성해요.
-
STEP 7/16우유 거품이 완성되었어요. 입자가 곱고 풍성한 거품!
-
STEP 8/16컵 바닥에 연유 2큰술을 넣어요.
-
STEP 9/16에스프레소 1샷을 부어 잘 섞어줍니다.
-
STEP 10/16이때 먼저 섞어주면 단맛이 고르게 퍼져요.
-
STEP 11/16우유를 천천히 부어주세요.
-
STEP 12/16커피와 우유, 연유가 만나 브라운 색이 됩니다.
-
STEP 13/16위에 거품을 올려줍니다.
-
STEP 14/16취향에 따라 코코아 파우더나 시나몬 가루를 살짝 뿌려주세요.
-
STEP 15/16연유라떼 완성!
-
STEP 16/16첫 모금은 부드럽고 달콤, 뒤로 갈수록 커피의 깊은 쌉싸름함 이 올라와 단순히 달기만 한 음료 가 아니라 균형 잡힌 맛이에요. 카페에서 6~7천 원 주고 사 마시는 맛을 집에서 훨씬 진하고 풍부하게 즐길 수 있어요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,