허니브레드 만들기 엄마표 홈메이드 어린이 간식 추천
달달한 빵에 생크림! 디저트 카페에 가지 않아도 충분한 퀄리티의 허니브레드를 만들 수 있으니 이대로만 따라 해 보세요!
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7높이 5cm 통식빵, 생크림 200g, 무염버터 30g, 꿀, 슬라이스 아몬드 준비해요. 버터는 적당히 녹여 마요네즈 질감의 상태로 만들어 주세요.
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STEP 2/7통밀식빵의 윗면에 칼을 사용해 격자무늬로 깊이감 있게 칼집을 넣어주세요. 바닥이 분리되지 않도록 끝부분을 1cm 정도 남겨주세요.
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STEP 3/7칼집이 들어간 빵 사이사이 꿀을 뿌려주고, 그 위에 버터를 식빵 전체와 칼집 안쪽까지 꼼꼼하게 발라주세요.
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STEP 4/7예열된 오븐 180도에서 13분간 구워주세요. 겉면이 노릇해지고 버터와 꿀이 잘 스며들어 바삭함이 느껴지면 성공이에요. 식빵은 한 김 식혀주세요.
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STEP 5/7생크림 200g에 설탕 20g을 넣어 저속에서 중속~중고속으로 천천히 휘핑해가며 생크림을 단단하게 올려주세요. 생크림과 설탕은 10:1 비율로 외워두면 편해요.
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STEP 6/7한 김 식힌 식빵 위에 꿀을 한 번 더 뿌려주고 휘핑한 생크림을 넉넉히 올려주세요. 그리고 슬라이스아몬드 적당량 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 7/7달콤 바삭한 허니브레드 완성입니다.
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