설날 선물 재탄생! 곶감 크림치즈 호두말이
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 설날 선물로 받은 곶감, 아직 냉장고 에 남아 있지 않으신가요? 그냥 먹어도 맛있지만 조금만 손을 더하면 카페 디저트 못지않은 고급 간식으로 변신합니다. 오늘은 곶감 + 호두 + 크림치즈 조합으로 만드는 초간단 재활용 요리를 소개할게요. 손님상에도 좋고, 부모님 간식 으로도 딱이에요.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/14곶감을 준비해요.
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STEP 2/14크림 치즈를 준비해요.
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STEP 3/14김발 위에 비닐랩을 깔아줍니다. 곶감 꼭지를 떼고 가위로 옆면을 살짝 가른 뒤 씨가 있으면 제거 해요. 완전히 자르지 말고 펼쳐주세요.
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STEP 4/14곶감을 겹쳐서 펼쳐줍니다.
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STEP 5/14크림치즈를 실온에 두어 부드럽게 만든 뒤에 곶감 위에 발라줍니다.
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STEP 6/14호두를 준비해요.
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STEP 7/14호두를 짝을 맞춰 위아래를 붙이는데, 꿀을 조금 넣어 잘 붙도록 해요.
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STEP 8/14호두를 줄지어 올려줍니다.
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STEP 9/14김발로 말아줍니다.
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STEP 10/14랩으로 감싸 냉장고에서 30분~ 1시간 굳혀줍니다. 냉동실에 30분 정도 넣어주는 것도 괜찮아요.
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STEP 11/14빵칼로 써는 게 좋아요.
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STEP 12/14간격을 맞춰서 썰어주세요.
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STEP 13/14설날 재활용 요리로 만든 곶감 크림치즈 호두말이입니다.
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STEP 14/14한 입 베어 물면 곶감의 쫀득한 단맛 크림치즈의 부드럽고 고소한 풍미 호두의 고소함과 씹는 식감 세 가지가 어우러져 달콤·고소· 쫀득의 완벽한 조화가 느껴져요. 커피와 정말 잘 어울리고, 홍차와도 궁합이 좋아요.
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