돼지두루치기/맛있는 레시피

돼지두루치기/맛있는 레시피

콩나물 듬뿜 넣어 철판에 두루치기했어요.

양념장 맛이 기가막혀요.

돼지두루치기 푸짐하게 즐겨보시길 추천드려요.

6인분 이상

60분 이내

초급

chanmom

[더보기] 전원주택에서 작고 소박한 집밥이야기 함께해요^^

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[돼지두루치기 재료]: 제육용돼지고기 1kg , 양파 1개 , 대파 2대 , 익은김치(묵은지) 크게한줌 국물3큰술 , 식용유 한바퀴

[콩나물무침 재료]: 콩나물 1kg , 들기름 크게3바퀴 , 맛소금 간해줌

[양념장]: 간장 2큰술 , 맛술 2큰술 , 올리고당 1큰술 , 굴소스 2큰술 , 다진마늘 1큰술 , 고춧가루 3큰술 , 고추장 4큰술 , 설탕 1큰술

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/6

양파를 채썰어주세요.
• 대파를 어슷썰기 해주세요.
STEP 2/6

준비한 재료로 양념장을 만들어주세요.
STEP 3/6

팬에 식용유를 둘러주세요.
• 양파,대파를 넣어주세요.
• 2~3분정도 볶아주세요.
STEP 4/6

고기를 넣어주세요.
• 고기가 반정도 익을때까지 볶아주세요.
• 양념장을 간보며 넣어주세요.
• 고기가 익을때까지 볶아주세요.
STEP 5/6

익은김치(묵은지)와 김치국물(3큰술)얇게 썰어 넣어주세요.
• 한번 볶아주세요.
• 삶아서 무친 콩나물을 넣어주세요.
• 콩나물에 양념간이될 정도로만 끓여 볶아주세요.
STEP 6/6

맛있게 즐겨주세요.

: 삶아서 무친콩나물을 요리 마지막에 넣고 아삭한 식감이 살아있게 볶아서 마무리하시면 더욱 맛있어요.

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