소풍을 위한 간단도시락[목살 무스비]
여행과 피크닉을 좋아해서 다양한 레시피를 간단하게 만드는걸 좋아해요٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
부추,목살만 있다면 모두 가능한 레시피!!
2인분 
30분 이내 
초급 
취미가 직업인 사람의 레시피٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
조리순서
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STEP 1/6- 쌀 3컵 (종이컵 200ml X 3)을 일반 밥으로 약간 고슬고슬하게 만들어준다.
- 밥에 참기름 1t+소금 1/2t을 넣고 섞어준다.
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STEP 2/6- 돼지고기 목살은 소금 1t, 후추 1/2t을 뿌려서 밑간을 합니다.
- 목살을 사용하는 이유: 덜 기름지고, 가격이 저렴하고, 쉽게 구할 수 있다.
- 어른들이 먹는다면 미림(청주)를1t 넣고 잡내를 잡아주는 것을 추천합니다.
- 어린이들 도시락이라면 레몬즙을 1/2t 넣고 잡내를 잡는것을 추천합니다.
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STEP 3/6- 계란 2개는 풀어서 얇게 지단을 구운뒤 채 썰어준다.
- 청양고추,부추,깻잎은 잘게 1cm크기로 썰어준다.
- 목살은 구워서 케이스를 기준으로 잘라준다. (보통 1/2크기)
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STEP 4/6부추+깻잎+참기름1/2t+식초 1/2t+고추가루 1/2t을 넣고 버무린다.
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STEP 5/6- 김을 1/2로 자른 후 밥-계란-부추-고기-밥 순서대로 쌓고 김으로 감싸준다.
- 순서변경은 자유라서 상관없다.
(단, 밥은 항상 위치유지하고 속재료만 변경가능!!)
개인적으로 김을 먼저 통에 넣고 하는 것을 추천.
- 만든 무스비를 1/3등분으로 자르면 일반 김밥크기로 완성된다.
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STEP 6/6각종 도시락통에 넣고 샐러드, 후리가케로 꾸미기!!
- 만든 후 랩으로 감싸고 썰어주면 더 편리하다.
- 자른 후 가로로 눕혀야 무너짐을 방지한다.
- 액체 형태의 조리료는 적은 양으로 맛을 내야한다.
이유: 무스비를 완성할때 색감에 실패 할 수도 있다.
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