이웃님 안녕하세요^^
오후에 집에 돌아온 즈이 딸이 감기기운이 있다고해서 병원들렀다 오는길에
요즘 유행인데 너무 먹고싶은게 있다고 하길래
뭐냐니깐 요거트생크림 후르츠 산도래요 ㅋㅋㅋㅋ
그래서 만들어줄께!하고 재료 구매해서 컴백했습미당 ㅎㅎㅎㅎ
재료는 우유식빵, 딸기, 생크림+설탕, 플레인요거트
싱싱한 겨울 딸기부터 세척해주고 물기를 다 말려주셔야해요!!
[ 요거트 생크림 딸기 산도 ]
- 4개 분량 -
딸기
휘핑크림 250ml
설탕 25g
우유식빵 8장
플레인 요거트 2개
휘핑크림은 차갑게 올려줘야해서
아래 작은 볼에 아이스팩+물 넣고 받쳐주세요
그위에 볼을 얹고
크림과+설탕을 넣어
고속믹싱해 줍니다
뿔이 뾰족하게 올라올때까지
그 이상 약간 오버휘핑 될만큼 단단하게 크림을 올려주는게 좋아요~
그리고 요거트를
넣어 다시 휘핑해주세요
크림이 단단한게 먹기도 만들기도 편리해요^^
딸기는 꼭지를 제거해주고
식빵은 테두리부분은 다 잘라줘야 질긴맛없이 부드럽고 맛있어요^^
요거트 생크림맛은 상큼한 요거트맛이 나서
일반 생크림보다 훨씬 맛있어요♡♡♡
빵 안쪽면에 생크림 듬뿍올리고
그 사이 딸기를 넣어주세요
그리고 생크림으로 듬뿍 덮어줍니다
먼저 생크름을 펴바를때 평평하게 말고
딸기가 들어갈 부분은 홈을 파듯 바르고
옆면을 높이 굴곡을 주면 만들기가 쉽습니다
크림을 꽉 채워 바르고나면
식빵을 덮어
종이 호일로 감싸주세요
4개 분량이 나옵니다^^
딸기를 놓은 방향을 잘 생각해서
딸기 단면이 나오게 반으로 갈라주면
이렇게 예쁜 딸기산도가 나와요~
감가도 잠시 잊을만한 상큼한 맛이라며
저희 딸이 너무 좋아했어요^^
꼭 딸기뿐만 아니라 제철과일 어느거든 만들어 먹으면
상큼한 요거트생크림과 잘 어울려서 맛있답니다~
요즘 귤이 많이 나오니 귤을 넣어도 단면이 예쁘고
샤인머스켓도 예쁘고 맛있어요^^
집에서도 만들기 너무 쉬운 요거트 생크림 휘핑해서
맛있는 과일샌드 만들어 드세요^^
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