전자레인지 NO! 황금란 촉촉하게 데우는 가장 좋은 방법
황금란은 이미 한 번 구워진 계란이라 데우는 방법에 따라 맛 차이가 크게 나요.
전자레인지로 돌리면 노른지가 퍽퍽해지고 폭발 위험도 있어 추천하지 않아요.
처음 구운 맛 그대로, 촉촉하게 먹고 싶다면 이 방법이 가장 좋아요.
1인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓여요.
물이 끓으면 불을 꺼요.
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STEP 2/7살포시 황금란을 넣어요.
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STEP 3/75~7분간 담가둡니다.
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STEP 4/77분을 기다렸어요.
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STEP 5/7뚜껑을 닫아두면 좋아요.
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STEP 6/7꺼내서 바로 섭취하면 완성.
끓이는 게 아니라 뜨거운 물에 담그는 것이 핵심 포인트!
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STEP 7/7찬물에 담그지 않아도 껍질이 잘 벗겨져요.
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