"연하식퍼펙트 푸디를 활용한 먹고 마시는 행복을 선물하고 싶은 오늘의 요리는 귤양갱
65세 이상에서 3명 중 1명이 겪고 있는 연하곤란, 연하곤란자 여러분에게 "먹고 마시는 행복"을 선물하고 싶은 소박한 마음으로 요즘 제철이라서 맛이 꽉 찬 제철귤을 이용해서 좀더 달달달 맛을 선물하고 싶은 마음으로 만든 귤양갱을 소개합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9귤양갱을 소개합니다.
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STEP 2/9귤 중간크기로 10개정도 준비합니다.
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STEP 3/9믹서기를 이용해서 최대한 곱게 갈아주세요.
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STEP 4/9채반을 이용해서 갈아놓은 귤을 채반에 곱게 받쳐주세요.
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STEP 5/9레몬즙, 설탕을 넣어서 여러번 저어가면서 설탕을 녹여주세요.
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STEP 6/9연하퍼펙트 푸디 2포를 넣어서 한번더 잘 녹여주면서 저어주세요.
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STEP 7/9강불을 이용해서 끊여가면서 바닥이 눌러붙지 않도록 10분간 끊여준후 중불로 불조절을 해가면서 한소큼 더 끊여주세요.
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STEP 8/9내열유리에 가득 채워서 담아준후 한 김 식혀준후 냉장고에 1시간 정도 넣어두세요.
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STEP 9/9귤양갱이 완성이 되었습니다.
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