바삭바삭 맛있는 에어프라이어 사과칩 만들기
오늘은 집에서 아주 간단하게 만들 수 있는 에어프라이어 사과칩 레시피를 소개해 드리려고 해요. 시중에 판매하는 과자들은 설탕이나 첨가물이 들어 있는 경우가 많아 걱정될 때가 있는데요. 그럴 때 사과 하나만 있으면 누구나 쉽게 바삭하고 건강한 사과칩을 만들 수 있어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/10먼저 사과를 큰 볼에 넣고 물을 가득 부어주세요. 여기에 베이킹소다를 듬뿍 뿌려줍니다. 베이킹소다는 과일 표면의 잔여물 제거를 도와주기 때문에 껍질째 먹는 사과칩에 꼭 필요해요. 베이킹소다 물에 사과를 약 5분 정도 담가두세요.
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STEP 2/105분이 지나면 사과를 꺼내 손으로 꼼꼼히 문질러 닦아주세요. 굴곡진 부분, 꼭지 주변은 특히 신경 써서 닦아주는 것이 좋아요. 이후 흐르는 물에 여러 번 헹궈 베이킹소다 잔여물이 남지 않도록 완전히 씻어줍니다.
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STEP 3/10세척이 끝난 사과는 4등분 해주세요. 그리고 사과 내부의 씨 부분과 심지는 깔끔하게 도려내 주세요.
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STEP 4/10사과를 가능한 한 얇게, 균일한 두께로 편 썰기 해주세요.
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STEP 5/10에어프라이어를 100도로 예열해 주세요.
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STEP 6/10에어프라이어용 팬에 종이호일을 깔아주세요. 그리고 얇게 썬 사과를 팬 위에 겹치지 않게 하나씩 펼쳐서 올려주세요.
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STEP 7/10사과를 넣고 100도에서 40분간 1차로 구워주세요.
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STEP 8/1040분이 지나면 집게를 사용해 사과 조각을 하나씩 뒤집어주세요. 겉면이 말랐더라도 아래쪽은 아직 조금 촉촉한 경우가 많기 때문에 뒤집는 과정이 꼭 필요해요.
다시 100도에서 15분 정도 2차 굽기를 해줍니다.
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STEP 9/10완성된 사과칩은 실온에서 잠시 식혀 주세요.
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STEP 10/10바삭바삭 맛있는 건강 간식, 에어프라이어 사과칩 완성이에요.
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