두부버섯솥밥/맛있는 레시피
건강솥밥이에요.
버섯의 식감과 두부의 담백함이 양념장과 잘 어울려서 맛있게 즐기실수 있어요.
콩나물국이랑 곁들이면 더욱 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 솥밥 재료
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2컵반
- 두부부침 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6두부를 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요.
• 소금,후추로 밑간해주세요.
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STEP 2/6송이버섯을 깨끗이 씻어 송송 썰어주세요.
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STEP 3/6팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 구워주세요.
• 간장,물,맛술,들기름을 넣고 졸여주세요.
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STEP 4/6솥에 불린쌀 2인분을 넣어주세요.
• 송송썬 송이버섯 1개를 넣어주세요.
• 사골 알육수 2개를 끓여 2컵반을 넣어주세요.
• 뚜껑을 덮고 끓여주세요.
• 끓어오르면 약불에 15분 끓여주세요.
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STEP 5/6불을 끄고 졸인 두부를 올려주세요.
• 뚜껑을 덮고 5분정도 뜸들여 주세요.
• 남는 두부는 반찬으로 드셔도 좋아요.
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STEP 6/6양념장 재료를 넣어 섞어주세요.
• 맛있게 즐겨주세요.
- 두부는 수분을 제거한 후 사용하면 볶을 때 더 맛있습니다. 버섯 종류는 개인 취향에 따라 다양하게 사용할 수 있습니다.
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