[붉은요리] 김치떡볶이 레시피 라볶이 만들기

[붉은요리] 김치떡볶이 레시피 라볶이 만들기

국민간식으로 빠질 수 없는 것 중에 하나가 떡볶이잖아요.

우리가 흔하게 먹는 라볶이에 김치를 넣어 만들어 먹은 레시피를 소개해 드릴까 합니다. ^^

3인분

20분 이내

아무나

나봄수니

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재료

재료 계량 안내

떡볶이 떡 560g , 신 김치 230g , 열라면 1개 , 사각어묵 170g , 사골국 500ml , 통깨 약간

[양념장]: 고추장 2큰술 , 다진마늘 1큰술 , 카레가루 반 큰술 , 매실액 1큰술 , 설탕 1큰술

[면 삶기]: 물 500ml

조리순서

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STEP 1/6

집에 있는 라면과 떡, 김치, 사골육수, 카레 가루, 고추장, 매실액을 준비하여 주세요.
STEP 2/6

떡은 찬물에 해동을 해 주세요.
(뜨거운 물에 해동하게 되면 다 갈라집니다.)
STEP 3/6

김치와 어묵은 먹기 좋게 썰어 줍니다.
STEP 4/6

냄비에 물 두 컵(500ml)을 부어 끓여 주시고, 끓기 시작하면 면을 넣어 약 2분 정도 삶아 주세요.
그리고 면 삶는 동안에 어묵은 뜨거운 물에 헹구어 줍니다.
STEP 5/6

삶은 면은 찬물에 헹구어 주세요.
STEP 6/6

냄비에 사골육수를 넣고 먹기 좋게 썬 김치와 준비한 양념을 다 넣어 주고 끓여 주세요.
그 다음 떡을 넣고, 어묵, 삶은 면을 넣어 끓여 주면 돼요.

: 카레 가루를 넣어 주는 것이 팁이에요.

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