[오삼불고기] 홈파티요리 추천
구하기 쉬운 재료로 감칠맛 나게 만든 쉬운 홈파티 요리 레시피 :)
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 삼겹살 600 g , 오징어 1 마리 , 양파 1 개 , 대파 1 대 , 당근(생략 가능) , 양배추 , 통깨
- [양념장 재료]
- 고추장 1 Tbsp , 고춧가루 1 Tbsp , 요리당 1 Tbsp , 간장 1 Tbsp , 설탕(선택) , 맛술 1 Tbsp
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4분량의 재료로 양념장부터 만들고 시작합니다. 일단 넉넉하게 만든 다음 넣어가며 양을 조절하면 됩니다.
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STEP 2/4삼겹살은 기름기가 많아 식용유 없이 구워도 좋습니다.
구울 때 소금 약간 뿌려주고, 적당히 익으면 가위로 자르기가 쉬워요. 어느정도 익으면 야채를 함께 넣고 볶습니다.
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STEP 3/4재료들이 거의 익었을 때 양념과 함께 오징어를 넣어주세요. 양념을 먼저 넣으면 타기가 쉽고, 오징어도 너무 오래 볶으면 질겨진답니다.
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STEP 4/4오징어가 익으면 간을 보고 필요한 양념을 더 추가해줍니다. 그리고 마지막에 들기름 한두 스푼을 넣고 한번 더 볶은 다음 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려서 냅니다.
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