홍시에이드 만들기 홈카페 음료 레시피
홍시의 껍질을 벗긴 후 과육만 걸러 살짝 얼려주세요. 이 때 홍시 가운데 심 부분은 도려내고 얼려준 후 차갑게 준비한 탄산수를 부어주기면 하면 완성!! 설탕을 넣지 않아도 충분히 달콤해서 홍시 본연의 건강한 맛을 느낄 수 있는 음료가 된답니다. 오늘은 단맛이 자연스럽게 퍼지는 동시에 톡 쏘는 청량감까지 느낄 수 있는 홈카페 메뉴, 홍시에이드 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6깨끗하게 씻은 홍시 2개를 반으로 잘라주세요.
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STEP 2/6그리고 변비를 유발할 수 있는 흰 심부분을 가위로 잘라내 주세요.
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STEP 3/6과육만 덜어낸 홍시는 용기에 담아 2시간 가량 살짝 얼려주세요. 이렇게 하면 홍시의 단맛은 그대로 유지되면서 차가운 에이드 특유의 시원한 질감이 살아나요!
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STEP 4/6살짝 언 홍시를 컵에 담아주세요. 이 때 블렌더는 사용하지 않아요. 블렌더를 사용할 경우엔 질감이 지나치게 묽어지기 때문에 과육이 살짝 남은 상태로 만드는 게 포인트예요. 만약 홍시의 당도가 약하다면 꿀이나 알룰로스를 1T 정도 추가해도 좋아요.
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STEP 5/6얼음 10조각을 넣어준 후 탄산수 1컵을 부어주세요.
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STEP 6/6상큼한 청량감의 홍시에이드 완성입니다.
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