크리스마스 특선 디저트, \'와플 볼\' 과일 디저트

크리스마스 특선 디저트, '와플 볼' 과일 디저트

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 따뜻하고 달콤한 크리스마스를 위한 특별한 디저트를 만들어 보았어요. 달콤한 향기로 가득 채워줄 크리스 마스 홈 파티 디저트인데요. 바삭한 와플이 그릇이 되고, 신선한 과일과 시원한 아이스크림이 그 위 를 장식하는 '와플 볼 과일 디저트' 입니다. 간단하면서도 특별한 이 레시피로 소중한 사람들과 함께 달콤한 순간 을 만들어 보세요. 그럼 만들어 볼게요.

3인분

60분 이내

초급

밥심은국력

[더보기] http://jylhee0704.blog.me/

조리순서

전체보기

STEP 1/22

시판 와플 가루를 200g 준비해요.
STEP 2/22

찬 생수 230ml를 준비해요. 찬물을 사용해야 와플의 바삭 함을 살릴 수 있어요, 우유도 그래서 찬 우유가 좋고요.
STEP 3/22

찬 우유 50ml를 준비해요. 거품기로 잘 섞어요.
STEP 4/22

덩어리가 풀리도록 저어주는데, 너무 저어주면 바삭한 맛이 없어지니 적당히 저어요.
STEP 5/22

비닐 랩을 씌워 냉장실에서 30분 이상 숙성시킵니다. 이 과정이 와플의 풍미와 식감을 살리는 데 중요합니다.
STEP 6/22

냉장고에서 30분 숙성된 와풀 반죽입니다. 와플 볼에 총 3장이 나옵니다.
STEP 7/22

와플 기계를 예열해요. 예열시 5분이 걸려요. 초록불이 들어오면 예열이
된 겁니다.
STEP 8/22

동봉된 컵으로 한 컵 와플 반죽 을 넣어주세요.
STEP 9/22

반죽을 넣으면 초록불이 꺼지고 다시 초록불이 들어오면 완성입니다. 완성도 5분이면 됩니다.
STEP 10/22

축구공 같은 원형 볼이 만들어져요. 처음에는 온도가 낮아서 와플 볼 색상이 좀 엷어요.
STEP 11/22

두번째는 색상이 예쁘게 나와요. 눅눅해지지 않도록 젓가락 을 올려두고 와플 볼을 식히 면 좋아요.
STEP 12/22

과일은 기호에 따라 넣어 주세요. 키위도 좋고요.
STEP 13/22

딸기는 모양대로 슬라이스 하고, 샤인 머스켓을 준비 하고, 바나나도 준비해요.
STEP 14/22

바나나는 변색이 잘 되므로 제일 나중에 썰어요. 바나나 변색을 막기 위해서 는 레몬즙을 뿌려주는 것도 좋아요.
STEP 15/22

슈가파우더를 집에서 만들 수 있어요. 빵을 많이 만들면 슈가파우더를 사 놓지만, 그렇지 않을 경우 집에서 조금 만들어 사용해도 충분해요. 설탕 4큰술에 녹말 가루 2/3큰술 을 넣어 갈아주세요.
STEP 16/22

홈메이드 슈가파우더 완성!
STEP 17/22

요런 볼에 넣어서 뿌려주면 됩니다.
STEP 18/22

축구공 모양의 와플 볼 입니다.
STEP 19/22

과일을 예쁘게 담아요.
STEP 20/22

아이스크림을 가운데 담아요. 예쁘죠?
STEP 21/22

꿀을 뿌려 주었어요. 초코 시럽이나 딸기 시럽 도 좋아요.
STEP 22/22

꿀도 은근 잘 어울려요. 슈가파우더를 뿌려요. 슈가파우더가 눈꽃 같지요? 달콤한 디저트입니다.

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스