뼈다귀시래기감자탕/간단레시피로 쉽고 맛있게
김장양념으로 요리했어요.
김장하고 남은 양념을 냉동시켜두고 탕,찌개,찜 등등. 다양한 요리에 사용하시면 맛있는 요리 완성이에요.
쿠팡에 김치양념 팔더라구요.
(냉동에 저장해두고 사용하세요)
4인분 
120분 이내 
아무나 
재료
- 등뼈 3 kg , 감자 5 개 , 다진 마늘 마늘15 개 , 대파 2 대 , 양파 1 개 , 김치양념 400 g , 된장 200 g , 매실액 2 큰술 , 들깨가루 취향껏 , 고춧가루 취향껏 , 소주 320 ml , 월계수잎 7 장 , 물 잠길정도 , 삶은시래기 600 g , 소금 약간 , 후추 약간
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3등뼈 3kg을 냄비에 넣어주세요.
• 소주 320ml를 넣어주세요.
• 월계수잎 7장을 넣어주세요.
• 물을 잠기게 넣어주세요.
• 끓여주세요.
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STEP 2/3끓여준 물 버리고 등뼈를 깨끗히 씻어주세요.
• 감자,삶은시래기,대파,양파,김치양념,된장,매실액,다진마늘,물을 넣고 끓여주세요.
• 끓어오르면 후추 넣고 소금간 해주세요.
• 들깨가루 취향껏 넣어주세요.
• 고춧가루 취향껏 넣어주세요.
-
STEP 3/31시간30분 정도 푹 끓여주세요.
• 맛있게 즐겨주세요.
- 된장으로만 간을해도 되지만 시원한 국물 맛을위해 부족한 간은 소금이나 맛소금으로 해주시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
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