[연말파티] 마음까지 따뜻해지는 라자냐
요즘 1인가구 수가 엄청난 속도로 증가하고 있죠?
나홀로 크리스마스 파티를 하실 분들을 위해 혼밥 라자냐 준비했습니다~^^
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4양파, 당근, 셀러리는 다지기로 잘게 다집니다.
올리브오일을 넣고 달달~볶아준 다음 따로 덜어둡니다.
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STEP 2/4사용했던 팬에 그대로 올리브오일을 추가해 마늘을 볶아 향을 냅니다.
다짐육을 추가해서 볶아주고 아까 준비해 둔 볶은 야채를 넣어줍니다.
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STEP 3/4소금, 후추로 간을 하고 생크림(또는 우유)를 조금씩 넣어가며 볶아줍니다.
이렇게 20분 정도 가열하면 걸쭉한 라구소스가 만들어집니다. 자작하질 때까지 중약불로 가열하며 저어주면 됩니다.
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STEP 4/4이제 오븐용기에 라구소스를 깔고 라자냐를 올린 다음 모짜렐라, 그라노파다노를 평평하게 올립니다. 그 위에 다시 라구소스와 치즈를 반복하며 2단으로 올립니다.
용기에 쿠킹포일을 잘 덮고 200℃ 오븐에서 20분간 굽습니다. 꺼내서 포일을 벗긴 다음 구움색이 잘 나도록 3~5분정도 추가로 구워줍니다.
굽는 온도는 오븐에 따라 천만별이니 제가 구운 시간과 온도는 참고만 해주세요~ 
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