[애호박다짐육국수] 담백한 고기국수

[애호박다짐육국수] 담백한 고기국수

요린이도 쉽게 맛있게 만들 수 있을 정도로 끓이는 법은 꽤나 간단하지만 영양은 듬뿍 담은 저속노화 국수입니다 :)

1인분

30분 이내

초급

싱글밀

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STEP 1/4

국수 국물내기는 그냥 잔치국수 만들 때처럼 다시마, 멸치, 대파, 무 넣고 충분히 우러날 만큼 끓입니다.
소면 대신 쌀국수가 있어 쌀국수로 했더니 조금 더 쫄깃하니 맛있었는데 국수면은 취향껏 선택해서 삶으면 됩니다.
STEP 2/4

팬에 참기름 넉넉하게 두르고 다짐육을 볶아주는데, 이때 다진 마늘 좀 넣으면 잡내도 제거되고 더 맛있이요.
STEP 3/4

채썬 애호박 넣고, 간은 국간장으로 했는데 참치액으로 해도 좋아요.
STEP 4/4

만들어 놓은 육수를 삶은 쌀국수면에 찰랑찰랑 부어주고
애호박다짐육 볶은 거 올리면 완성인데, 마지막에 통깨 솔솔~ 뿌리면 훨씬 고소해요^^

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