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피땅콩 삶던가 찌던가~ 자색 피땅콩 찌는법
노란장미

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햇 땅콩이 나왔어요~

피땅콩 삶아 먹으면 요것도 별미라죠~

피땅콩 먹는법

  1. 1. 물에 삶는방법

  2. 2. 찜기에 찌는 방법

오늘은 자색피땅콩 찜기에 쪘어요~

자색피땅콩

까먹는 재미도 있는 피땅콩

피땅콩

대명항 갔다가 사온 피땅콩

흙이 많이 묻어있어요~

물에 두번 정도 헹구어

흙을 어느정도 없앤후

바락바락 주물러 씻어요~

피땅콩 표면에 달라붙어 있던 흙 깨끗이 씻어요~

많이 깨긋해 졌지요~

까보면 아주 튼실한 땅콩이 들어있어요~

땅콩 껍질이 빨개요~

그래서 자색피땅콩


날로 먹어보니 그리 비리지는 않아요~

팔팔 끓는 물에

찜기에 담은 피땅콩 올리고

15분 이상 쪘어요~

예전 대만에서

피땅콩 물에 삶은 거 사먹어봤는데

너무 무르더라구요~

살짝 씹는 맛이 있게 쪘답니다.

피를 벗기니 잘 익었어요~

땅콩이 너무 실해서 껍질에 꺼내기 힘들정도였답니다.

익힘 정도는 각자의 취향에 따라

찜기째 식혔어요~

피땅콩 뾰족한 부분을 쭉 누르면 잘 까집니다.

하다보니 엄지가 아파서~


도구를 이용했어요!~ㅎ

꾹 무르면 껍질이 딱 벌어집니다.

각자 까먹는 재미도 느끼라고

껍질째 담아 주구요~

넥플렉스로 못본 드라마 보면서

열심히 까봅니다.ㅎ

껍질이 아주 얇고 딸 달라붙어 있어요~

까면서 연실 입으로~

일부는 팬에 볶아봤어요~

자색피땅콩 볶은 것

쪄서 볶은 거라 아주 바삭하지는 않구요~

바삭하게 물기를 없앤정도?

물론 껍질째 먹습니다.

피땅콩 보이면

삶거나 쪄서 드셔보세요~

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