오늘 저녁메뉴 뭐 먹지? 이영자 들기름 김치찜 추천
☆★ 영자씨 김치찜 폼.미.쳤.다 ★☆
간단하게 차려 먹고 싶을 땐 고기 없이
묵은지를 푹 졸여보세요
밥 두공기가 무섭게 사라질 정도로 진짜 맛있어요
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5묵은지 반포기는 속을 걷어내준 뒤
고춧가루,매실액 1숟갈씩 들기름 2숟갈
넣고 조물조물 버무려줍니다이영자님 레시피에선 참치액이 들어기지만 들기름만으로도 충분히 맛있더라고요 과감하게 패스해 주셔도 좋아요 호홋ㅋ
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STEP 2/5그런 다음 양념이 쏙쏙 베이게
20분간 숙성시켜주세요
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STEP 3/520분 뒤 김치가 잠길 만큼 다시마
육수를 붓고 뚜껑 덮고 강불에서
10분 끓여주세요.
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STEP 4/510분이 지나면
중약불에서 뚜껑 덮고
40~50분간 익혀주면
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STEP 5/5맛도리 김치찜 완성!
- 1.김치는 푹 익을수록 맛있기 때문에 물을 넉넉히
넣고 졸여주세요
2.취향에따라 참치액을 넣어 감칠맛 을 살려도 좋습니다
3.마지막에 들기름 1숟갈 더 추가하면 더 맛있어요
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