오븐 마늘빵 만들기 촉촉한 식빵 마늘빵
고소한 풍미와 달콤한 맛의 조화가 특징인 마늘빵 레시피입니다. 마늘빵은 버터를 사용해 만드는게 일반적이지만 오늘 제가 소개해 드리는 식빵 마늘빵 만드는 법은 버터를 사용하지 않고 마요네즈로 대체해 부드럽게 구워내는 방법이에요. 마요네즈를 사용한 마늘소스는 버터보다는 가벼운 식감을 주지만 오븐에 구웠을 때 식빵의 표면을 노릇하게 해주고 속은 촉촉하게 유지해주기도 해요. 여기에 설탕과 다진마늘을 섞으면 은은한 단맛과 깊은 풍미가 더해져 시중에서 사먹는 마늘빵 못지않은 맛을 낸답니다. 오늘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 부드러운 식감으로 아이들부터 어르신들까지 두루 두루 맛있게 즐길 수 있는 마늘빵 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5식빵 6개로 마늘빵 12조각을 만들고 12개에 딱 맞는 양의 마늘소스를 만들어요. 다진마늘 2T, 설탕 4T, 마요네즈 6T만 섞으면 끝! 저는 두 배 계량을 했고 비율이 헷갈린다면 1:2:3의 비율로 쉽게 외워두면 언제든 레시피 없이 쉽게 만들 수 있어요.
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STEP 2/5식빵 6장을 준비해 반으로 잘라주세요.
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STEP 3/5식빵 한 조각당 마늘소스를 1T 올려 넓게 펴주세요. 그리고 파슬리를 솔솔 뿌려주세요. 소스는 넉넉히 발라줘야 구웠을 때 촉촉한 식감을 잘 느낄 수 있어요.
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STEP 4/5180°C로 예열된 오븐에 식빵을 넣고 12분~15분 구워주세요. 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 조금씩 달라질 수 있어요. 기본을 12분으로 잡고 구움색을 보고 시간을 조금씩 조절해 주세요.
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STEP 5/5버터없이 만드는 식빵마늘빵 완성입니다.
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