과일샐러드 레시피, 요거트 드레싱으로 가볍게 즐기는 과일사라다 만드는법
명절이 지나고 나면 냉장고 속에 과일이 가득 차는 경우가 많죠.
차례 지내고 선물 받은 과일까지 겹치면 한꺼번에 다 먹기 부담스러울 때도 있어요.
그럴 때 딱 좋은 메뉴가 바로 과일샐러드예요.
신선한 과일에 마카로니와 견과류, 건과일을 더해 포만감도 있고, 맛없는 과일도 맛있게 변신하는 마법 같은 레시피랍니다.
특히 마요네즈를 많이 넣지 않고 플레인 요거트 드레싱을 활용해 가볍지만 맛은 살린 소스를 만들면,
아이들 간식은 물론 어른들 디저트로도 부담 없이 즐길 수 있어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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약 50g
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무가당
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선택
조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 뒤, 소금 1작은술을 넣어주세요.
포장지에 적힌 시간대로 마카로니를 삶아주세요.
다 익으면 찬물에 헹궈 열기를 빼고 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요.
물기가 남아 있으면 드레싱이 묽어질 수 있어요.
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STEP 2/6사과, 바나나, 감을 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해주세요.
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STEP 3/6사과와 바나나는 변색을 막기 위해
레몬즙 1/2작은술을 섞은 찬물에 1분 정도 담갔다가 건져 물기를 제거하면 더욱 깔끔해요.
(바로 드레싱에 버무릴 것이라면 생략 가능)
귤은 껍질을 벗겨 알맹이만 준비해 주세요.
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STEP 4/6큰 볼에 손질한 과일, 삶은 마카로니, 건 크랜베리, 땅콩을 넣어주세요.
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STEP 5/6플레인 요거트 8큰술, 알룰로스 1~3큰술, 레몬즙 1.5큰술, 마요네즈 1큰술(선택)을 잘 섞어주세요.
주걱이나 큰 수저를 이용하여 과일과 마카로니가 으깨지지 않도록 가볍게, 살살 버무려주세요.
알룰로스 양은 과일의 단맛에 따라 조절하고, 플레인 요거트는 신맛이 덜한 제품을 사용하면 맛이 한결 부드러워요.
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STEP 6/6접시에 담아 바로 드시거나, 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 드시면 더욱 맛있어요.
- 맛있게 즐기는 팁
땅콩 대신 아몬드, 호두 같은 견과류를 넣어도 잘 어울려요.
건 크랜베리 외에도 건포도, 건 블루베리를 넣으면 씹는 맛과 달콤함이 풍부해져요.
다이어트용으로는 마요네즈를 빼고 요거트만 넣어도 충분히 맛있어요.
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