달콤쌉싸름한 초록의 향기, 수제 디저트 말차 아이스크림 (슈퍼말차 SUPER MATCH) 레시피
울집 1호, 2호는 어릴때부터 이런저런 차를 마셔서인지.. 아이들 입맛답지 않게 차를 참 좋아라한다
보이차, 쟈스민, 작두콩차, 우엉차.... 등등 알아서 수시로 마시는데.. 물론 뜨겁게 아닌 차갑게 마신다
그래서 오늘은 요즘 핫한 말차를 이용해서 아이스크림을 만들어주기로 결정~ 바로 스타뚜~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6퓨어가 1포당 2g이니깐 총 6포(총 12g)를 넣고 물은 조금씩 부어가면서 잘 섞어주고 잠시 모셔둔다
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STEP 2/6생크림을 종이컵 2컵 분량을 넣고 거품기로 생크림을 걸죽해질때까지 휘핑해준다
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STEP 3/6잘 섞어놓은 말차에 연유 종이컵 1컵정도의 양을 넣고 잘 섞어준다
연유는 개인 취향에 맞게 조금씩 맛보면서 넣어주는게 좋으다
단것을 안좋아하면 덜 넣고.. 단걸 좋아하면 더 넣고.. ^^ -
STEP 4/6휘핑한 생크림에 말차를 조금씩 넣어가면서 잘 섞어준다
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STEP 5/6혹시나 플라스틱 반찬통에 넣으면 다른 음식 냄새가 베일거 같아서 냄새가 베이지않는 GGS스테인리스 찬통에 모두 부어준다
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STEP 6/6이제 맛있게 얼려본다
냉동실에 5~6시간 꽁꽁 얼려주면 맛있는 말차 아이스크림이 탄생된다! ^^
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