멜론 화채 만들기 예쁜 과일 플레이팅 통메론 자르기 디저트

멜론 화채 만들기 예쁜 과일 플레이팅 통메론 자르기 디저트

메론은 7~10월이 제철로 부드럽게 후숙해서 먹으면 달콤함이 더욱 올라가는 과일이에요. 잘 익은 메론이 어찌나 달달하던지요 속을 잘라보면 달콤한 과즙이 가득. 이 과즙만 숟가락으로 떠먹어도 너무 맛있더라고요 :)

지그재그 껍질 잘라주고 멜론 속을 스쿱으로 동글동글 파내면 예쁜 과일 플레이팅이 완성돼요 :) 저는 과즙과 과육만으로 플레이팅 해서 먹었는데요 이 안에 우유, 사이다, 연유 넣어 드셔도 좋고요 우유얼음 갈아서 빙수스타일로 즐기셔도 너무 맛있어요.

화채 만들기는 후숙 즉, 배꼽부분이 살짝 말랑해진 상태에서 잘라주셔야 자르기도 쉽고 맛도 더 좋아요. 차갑게 해서 드시면 더 달콤하니 맛있고요

기름진 명절 음식 먹다 보면 시원한 디져트가 생각나죠?ㅎㅎㅎ 연휴에 멜론 한통 준비하셔서 통메론 디저트 맛있게 즐겨보세요 :)

6인분 이상

15분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 8세, 10세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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재료

재료 계량 안내

재료

멜론
1통 구매

선택사항

우유 연유 사이다 등
취향껏 구매

노하우

멜론 손질법
멜론 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

멜론은 1통을 준비했어요. 메론 자체를 화채용 그릇으로 사용할 거예요 :) 껍질에 베이킹소다, 물 살짝 묻혀서 문질문질 닦아주고 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요 세척한 멜론을 눕혀서 1/3지점을 잘라주세요
STEP 2/6

껍질부분도 얇고 과육이 꽉 찬 모습이죠?ㅎㅎㅎ
STEP 3/6

그릇으로 쓸 멜론을 지그재그로 칼집을 넣어 모양을 만들어 주세요.
STEP 4/6

지그재그로 껍질을 잘라준 후에는 가운데 씨앗부분을 파 내어주세요 과즙이 꽤 많이 나오죠? 이 국물은 그대로 둬서 화채국물로 활용할 거예요. 동동 떠있는 씨앗은 먹을 때 불편할 수 있으니 깔끔하게 제거해 주시면 좋아요
STEP 5/6

스쿱을 이용해서 멜론 안의 과육을 동그랗게 퍼 주고요 그릇에 따로 담아주세요
껍질 쪽에 붙어있는 과육도 야무지게 긁어서 담아두었어요 ><
STEP 6/6

다른 한쪽 멜론도 동그랗게 파서 접시에 담아주세요
저는 과육만 담았지만 우유, 사이다, 연유 등을 취향껏 추가해 주셔도 좋아요.
멜론 그릇에 자투리 과육들을 깔아주고 그 위에 스쿱으로 파낸 동그란 과육을 담아주었어요 마무리로 포도를 올리고 데코픽 꽂아주면 통멜론 화채 완성이에요.

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