커피젤리 만들기
일본카페에서 먹어본 커피젤리를 집에서 직접 만들어봤어요
간단하게 만들 수 있고 손님용 디저트로도 좋아요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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취향껏 조절
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식감이 단단하길 원하면 10g넣어주세요
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토핑용생크림연유아이스크림구매선택
조리순서
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STEP 1/6찬물을 가루젤라틴이랑 섞어서 10~15분 불린후 중탕해서 사용해요
(전자레인지에 끊어돌려서 녺이기도 가능)
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STEP 2/6뜨거운물에 커피와 설탕을 넣고 잘 녹여줍니다
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STEP 3/6커피에 준비한 젤라틴을 넣고 섞어주세요
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STEP 4/6원하는 그릇에 옮기고
냉장고에 랩을 씌워서 2시간정도 굳혀줍니다
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STEP 5/6굳은 커피젤리에 준비한 토핑을 올려줍니다
저는 생크림이랑 아이스크림을 올렸어요
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STEP 6/6허브로 데코해주면 비주얼이 카페에서 파는 것 같아요~
- 기본 커피젤리 레시피에 어떤 토핑을 올리느냐에 따라 다양하게 즐길 수 있어요
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