황도복숭아 조림만들기 항도활용 디저트 황도 병조림 레시피
맛없는 복숭아를 가지고 만들면 더 좋은 복숭아 조림인데,
이번 복숭아는 당도도 높아서 굳이 설탕을 과하게 넣을 필요가 없더라구요.
2인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7복숭아 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 2/7껍질을 벗긴 복숭아를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/7냄비에 복숭아가 자박자박 잠길 정도의 물을 넣고 주세요.
물의 반 정도의 설탕을 준비 했다가 복숭아의 당도가 있어서 설탕 양을 살짝 감했어요.
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STEP 4/7복숭아를 10분간 조려주세요.
처음에는 끓어 오를때 까지는 강불에서 조리다가 끓어 오르면 중불에 옮겨 조렸어요.
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STEP 5/7복숭아를 담을 유리병을 열탕 소독해 주세요.
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STEP 6/7중간중간 거품은 거둬주세요.
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STEP 7/710분간 조려진 복숭아를 충분히 식힌뒤 열탕 소독한 유리병에 담아 주면 복숭아 조림은 완성입니다.
냉장고에 하루 시원하게 넣어주세요^^
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