무화과 4종 요리-무화과 샐러드,케이크,카나페,잼
무화과 4종 요리를 만들어보았어요~ 무화과가 어떤 맛인지 무척 궁금했었습니다^^
8월~11월이 제철인 무화과는 정말 달고 부드러워서 맛있네요~
무화과 1박스를 구입해서 무화과샐러드,케이크,카나페,잼을 만들었답니다
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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4종요리 시 무화과 6개
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조각케이크 사이즈
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무화과 4개로 잼 만들 때 원하는 당도에 따라 가감가능
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가감가능
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/23무화과는 꽃이 없는 열매라는 뜻을 지닌 과일이에요
무화과는 요리에 들어가면 더욱 예쁘고 맛있답니다
무화과는 항산화,항암작용을 하여 암 예방에 도움을 주고 심혈관,혈당조절에도 유익하다고 해요
또한 식이섬유가 풍부하여 장운동을 도와주고 소화불량을 개선한다고 합니다
다양한 효능을 가진 건강에 좋은 과일 무화과로 4종 요리해볼까요~?
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STEP 2/23제철 무화과 1박스를 구입해서 무화과샐러드,케이크,카나페,잼을 만들어보았어요
무화과,샐러드야채1봉,발사믹소스,카스테라1개,생크림,크래커,치즈,견과,설탕,레몬즙이 있으면 무화과 4종 요리를 해보실 수 있어요!
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STEP 3/23물론 무화과를 씻어서 껍질채 그냥 먹어도 맛있어요~
무화과는 구입 후 1~3일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋아요
무화과는 오래 보관할수록 물러지기 쉬워요
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STEP 4/23무화과는 흐르는 물에 꼭지가 위로 향하도록 가볍게 씻는 것이 좋은 세척방법이에요
무화과 배꼽 부분에 물이 들어가면 당도가 떨어지고 상하기 쉽기 때문이에요~
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STEP 5/23첫번째로 무화과샐러드를 만들어볼게요
샐러드 야채1봉을 깨끗이 씻어줍니다
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STEP 6/23무화과 1개를 6등분하여 잘라줍니다
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STEP 7/23샐러드 야채 위에 무화과를 예쁘게 올려줍니다
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STEP 8/23무화과샐러드 완성입니다~~
무화과샐러드에 발사믹소스를 뿌려주면 더욱 맛있어요>
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STEP 9/23두번째로 무화과케이크를 만들어볼게요
카스테라에 생크림을 골고루 발라주세요
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STEP 10/23카스테라 케이크 위에 무화과를 예쁘게 올려주세요~
무화과는 플레이팅을 예쁘게 하면 고급스러운 요리처럼 보이는 과일인 것 같아요:)
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STEP 11/23예쁜 무화과케이크 뚝딱 완성입니다~♡
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STEP 12/23세번째로 무화과카나페를 만들어볼게요~
무화과카나페 만들기도 쉬워요><
크래커,무화과,치즈,견과를 준비해주세요
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STEP 13/23크래커 위에 무화과,치즈,견과를 세팅해주세요
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STEP 14/23무화과카나페 뚝딱 완성^^
무화과카나페는 와인이나 커피와도 잘 어울려요
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STEP 15/23네번째로 무화과잼을 만들어볼게요~^^
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STEP 16/23무화과:설탕 비율 2:1로 해서 끓여주세요
잼에 들어갈 무화과를 작게 잘라주세요
냄비에 무화과 4개, 설탕0.8C를 넣고 무화과잼을 만들었어요
원하는 당도에 따라 설탕을 가감해도 좋아요~
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STEP 17/23매셔로 무화과를 눌러주며 끓여줍니다
무화과가 부드러워서 잘 으깨진답니다~
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STEP 18/23무화과를 끓이다보면 거품이 조금 올라오는데요~
투명하고 예쁜 잼을 만들기 위해 숟가락으로 거품을 걷어주세요
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STEP 19/23무화과잼에 레몬즙을 1~2T정도 넣고 끓여줍니다
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STEP 20/23점성이 생길 때까지 끓이면 무화과잼 완성입니다♡
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STEP 21/23무화과잼 만들기 간단하죠~^^
빵이나 크래커에 무화과잼을 곁들여 드시면 좋을듯해요
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STEP 22/23지난번에 블루베리잼 만들기에 이어 무화과잼 만들기도 생각보다 간단했어요~
무화과 요리는 간단하지만 풍성해져서 정말 뿌듯해요^^
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STEP 23/23무화과 철 지나기 전에 무화과 4종 요리를 즐겨보시면 어떨까요~?
무화과샐러드,무화과케이크,무화과카나페,무화과잼 등 무화과가 곁들여지면 예쁜 요리가 된답니다~!!
무화과 4종 요리 꼭 드셔보세요+_+
- 무화과는 구입 후 1~3일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋아요
무화과는 오래 보관할수록 물러지기 쉬워요
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