#보리굴비밥상 #솥밥만들기 #솥밥과보리굴비 #냄비밥하기 #누룽지와보리굴비

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갓지은 솥밥에 보리굴비 한점 올려서 먹는 맛!! 그리고 남은 누룽지에 뜨거운 물을 부어 주고 누룬밥에 굴비 한점!!! 이 밥상을 좋아하지 않는 우리나라사람이 없겠죠. 보리굴비를 위해서 솥밥까지 만들었습니다. 일상먹거리 보리굴비 솥밥밥상입니다.

3인분

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STEP 1/6

쌀을 씻어서 체에 받쳐서 준비해 놓습니다.
믹싱볼 , 채반
STEP 2/6

물은 불린 쌀이기 때문에 기존보다 적게 넣어서 센불에서 뚜껑을 닫고는 팔팔
냄비
STEP 3/6

부글부글 끓어 오르면서 넘치게 되면 잠시 뚜껑을 열었다가 거품의 숨이 죽으면 다시 닫고 끓여 줍니다.
STEP 4/6

밥냄새가 나면서 물이 거의 없어지게 되면 약불로 옮겨서 10분동안 밥을 마무리합니다. 10분이 흐른 후에 불을 끄고는 다시 10분동안 뜸을 들여 줍니다. 잔열로 뜸을 들입니다.
STEP 5/6

보리굴비입니다. 해동시킨 보리굴비를 전자렌지에 데워 줍니다.
내열용기 , 전자레인지
STEP 6/6

밥이 완성되었습니다. 밥공기에 퍼 줍니다. 남은 누룽지에는 뜨거운 물을 부어 주고 뚜껑을 닫아 놓아 줍니다.
밥주걱 , 완성그릇

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