수박 한통 예쁘게 자르는 법
여름 과일 수박! 이왕이면 예쁜 모양으로 잘라서 플레이팅 하면 시원한 청량감을 눈으로 한 번 더 먹을 수 있어 좋은데요. 갑작스런 손님 방문에 예쁜 다과 한 상이나 디저트까지도 뚝딱 차려낼 수 있답니다.
6인분 이상 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/14수박 세척 및 손질 : 수박은 식초 1방울을 푼 물에 껍질을 깨끗하게 씻은 후 흐르는 물에 헹궈 키친타월로 닦아주세요. 꼭지와 반대면은 잘라준 후 길이가 긴 방향으로 반 갈라 주세요.
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STEP 2/14수박의 1/2통을 3등분 해 주세요.
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STEP 3/14[아이스크림 모양 자르기] 수박 껍질을 3등분 하여 과육이 시작되는 부분까지 칼집을 넣어주세요.
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STEP 4/14두 번째 수박 껍질은 남겨두고 첫 번째, 세 번째 수박 껍질은 과육과 분리합니다.
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STEP 5/141.5cm 두께로 잘라주세요.
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STEP 6/14접시에 가지런히 담아 주세요.
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STEP 7/14[지그지그 모양 자르기] 3등분 한 수박 중 한 개를 준비합니다. 과육과 수박 껍질을 완전히 분리해 주세요.
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STEP 8/14수박을 1.5cm 두께로 일정하게 잘라주세요.
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STEP 9/14과육을 지그재그로 교차시켜 주세요.
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STEP 10/14접시 담아 완성합니다.
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STEP 11/14[수박볼 만들기] 모양내기 스쿱을 활용하여 과육을 동그랗게 파 주세요.
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STEP 12/14그릇에 담아 디저트 혹은 수박화채에 사용하시면 됩니다.
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STEP 13/14[사각모양 자르기] 남은 수박 1/2통은 칼로 껍질을 깎아주세요. 수박 과육은 가장자리를 정리해서 사각모양으로 만들어 주세요. 과육을 먹기 좋게 4cm × 4cm 두께로 사각 썰기 해 주세요. 밀폐용기에 차곡차곡 담아주세요.
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STEP 14/14소분한 수박은 냉장고에 보관 후 드시면 완성입니다.
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