팥빙수 만들기, 우유빙수로 만든 옛날팥빙수 레시피
우유빙수만 미리 만들어두면, 언제든 후다닥 만들어 먹기 좋은 팥빙수! 빙수 취향이 달라도 1인 컵빙수로 만들어 먹으면 되니 내 입맛대로 토핑도 자유롭게 골라 즐길 수 있어요.
2인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6우유 300ml에 연유 2큰술을 넣고 섞어주세요. 고루 섞이면 단맛을 확인 후 입맛에 따라 연유를 조금 더 추가해도 돼요.
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STEP 2/6섞은 재료를 이중 지퍼백에 넣어주세요. 최대한 평평하게 펴서 공기를 빼고 닫아주세요. 얇게 얼리면 나중에 부수기 쉬워요. 냉동실에 넣고 4~6시간 이상 얼려주세요, 하루 전날 얼려두면 더 좋아요.지퍼백에 1~2인분씩 얼려두고 필요할 때마다 꺼내 쓰면 편리해요. 그대로 얼린 상태로 밀봉해두면 최대 2주까지 보관 가능해요
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STEP 3/6얼린 지퍼백을 꺼내서 실온에 1~2분 정도 두면 부수기 쉬워요. 믹서에 살짝 갈아되지만,너무 오래 돌리면 금방 녹아버리니 주의!! 조금 수고스럽지만 밀대로 톡톡 두드려 부셔주는 게 가장 간편하고 확실한 방법 같아요.
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STEP 4/6준비한 그릇에 우유 빙수를 담아주니 이 상태로만 먹어도 우유의 진한 맛과 시원한 맛이 그대로 느껴져서 참 맛있더라고요.
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STEP 5/6우유빙수 넣고, 팥도 올리고, 내가 좋아하는 스타일로 차곡차곡 쌓아주면 세상에 하나뿐인 나만의 1인컵빙수 완성이에요 줄설 필요 없이 우리집이 바로 빙수 맛집이돼요.
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STEP 6/6연유 덕분에 달달하고 우유맛이 은은하게 나는 사각사각한 식감의 옛날 팥빙수 입안 가득 시원함과 달콤함이 퍼지면서, 자꾸 손이 가는 여름간식이에요. 아이랑 함께 만들기도 쉬워서 주말 간식으로 딱~ 달콤하고 시원한 옛날 팥빙수, 이번 주말엔 아이와 함께 즐겨보세요 :)
- 부드러운 눈꽃빙수가 좋다면 -> @7056755
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