3인분
20분 이내
아무나
조리도구
- 볼
- 조리용가위
- 채반
- 거품기
- 프라이팬
- 뒤집개
- 접시
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5준비한 스위트콘은 흐르는 물에 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 제거 하고, 베이컨은 뜨거운 물을 부어 약 10분간 그대로 둡니다. 10분 후 베이컨 총 6줄 중에 2줄만 잘게 잘라 반죽에 넣어 줍니다. 나머지 베이컨 4줄은 김치전 만들때 위에 그대로 올려 줄 꺼 랍니다.베이컨 6줄 스위트콘 취향껏 준비베이컨 6줄 모두 잘게 잘라 반죽에 넣어줘도 됩니다. 취향껏 ~
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STEP 3/5부침가루 5T, 튀김가루5T 를 볼에 넣어 줍니다. 그리고 준비한 물을 조금씩 부어 농도를 맞춰줍니다. 김치전 농도는 걸쭉하게~ 만들어 주시면 됩니다.부침가루5T 튀김가루 5T 물 100ml
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STEP 4/5만들어 놓은 반죽에 김치, 스위트콘, 베이컨 (2줄), 설탕1T, 고춧가루1T를 넣은 후 잘 섞어 줍니다. 설탕의 양은 김치의 신 정도에 따라 조절 해줍니다.고춧가루1T 설탕1T
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STEP 5/5기름을 아주~ 넉넉하게 두른 후 후라이팬을 예열한 후 김치전 반죽을 올려줍니다. 그리고 따로 빼 놓은 베이컨을 올려 준후 뒤집개로 꾹꾹 눌러 주고, 김치전 모양도 함께 잡아줍니다. 이제 노릇하게 양쪽으로 구워만 주면 끝저는 총 2장의 김치전이 나왔는데 반죽을 더 얇게 올려주면 총 3장 분량이 나옵니다~ 베이컨은 개인 취향에 맞게 준비해주세요.
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