참외 쏨땀
쏨땀은 파파야를 주재료로 쓰지만 요즘 참외가 제철이라 파파야 대신 참외를 사용해 쏨땀을 만들었어요. 땅콩대신 땅콩버터를 사용하고 고수대신 루꼴라를 넣어 저처럼 고수를 못드시는 분들도 부담없이 드실수 있는 참외쏨땀 만들어 보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11채칼을 이용해 참외를 채썰어요.
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STEP 3/11당근도 참외와 같이 채썰어요.
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STEP 4/11참외와 당근채를 준비해요.
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STEP 5/11방울토마토는 반으로 잘라 반은 소스만들때 사용하고 반은 모든재료 버무릴때 사용해요.
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STEP 6/11절구에 준비한 양념과 반으로 자른 방울토마토 절반만 넣어요.
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STEP 7/11절구방망이로 찧어 소스를 준비해요.
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STEP 8/11볼에 채썬 참외와 당근을 담아요.
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STEP 9/11방울토마토 남겨놓은 절반을 넣고 소스부어요.
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STEP 10/11루꼴라한줌도 넣어요.
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STEP 11/11재료와 소스를 잘 버무려 섞어요.
- 땅콩버터는 땅콩알맹이가 있는 크런치를 사용하면 씹는맛과 고소함이 더 좋아요.
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