Name: 크래미 포케 만들기 / 다이어트 샐러드 병아리콩
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양상추 가득; 당근라페; 병아리콩; 귀리밥; 플레인요거트; 크래미 2줄; 방울토마토 (먹고 싶은 만큼); 드레싱 (당근라페 채즙~!!)

크래미 포케 만들기 / 다이어트 샐러드 병아리콩

"1 일 1 샐" 을 목표로~!! 하루 한 끼는 최대한 샐러드를 먹으려고 하는데 양상추를 기본으로 해서 다양한 토핑을 올려먹는다. 냉장실과 냉동실 안을 샅샅이 뒤져서 이것저것 올려주면 나름~!! 샐러드 전문점이 부럽지 않다는 것~^^;; 너무 야채만 먹으면 심심하니깐 크래미랑 병아리콩이랑 귀리밥까지 올려주니깐... 다이어트를 위한 음식인데 배가 엄청 든든했다는..--;;

1인분

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초급

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조리순서

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STEP 1/11

크래미는 거칠게 찢어서 준비하고 삶은 귀리와 병아리콩도 준비~!! 샐러드에 꼭 빠지면 안 되는 토마토와 당근을 가장 맛있게 먹는 '당근 라페' 도 준비~!!
도마 , 조리용나이프 , 볼
STEP 2/11

양상추는 씻은 후 탈수기를 이용해서 물기를 쫙~~ 빼주어야 양상추의 신선함을 오롯이 즐길 수 있다.
야채탈수기 , 샐러드볼
양상추 손질법
STEP 3/11

양상추 위에 당근라페 올려주고~!!
STEP 4/11

거칠게 찢은 크래미를 올려준다.
STEP 5/11

톡톡 씹히는 맛이 좋은 삶은 귀리는 아이스크림 스쿱을 이용해서 올려준다.
스쿱
STEP 6/11

그릭요거트도 한 스쿱 크게 떠서~!!
STEP 7/11

동그랗게 올려준다. 그릭요거트는 그냥 먹어도 맛있지만 샐러드랑 같이 먹으면 소스 역할을 한다.
STEP 8/11

삶은 병아리콩~!! 고소한 병아리콩은 단백질 보충도 하지만 포슬포슬 씹히는 맛이 너무 좋다.
STEP 9/11

방울토마토는 단면이 보이도록 잘라주면 샐러드가 더욱 화사해 보이는 효과를 가진다. 동그란 모양이 나오도록 잘라주면 토마토의 단면이 잘 보인다.
STEP 10/11

샐러드 드레싱은 특별한 것 없이~!! 당근라페의 채즙!!
STEP 11/11

처음에 당근라페를 만들 때 채 썬 당근을 소금에 절이고 채즙이 나온 것을 버리지 않고 올리브오일과 레몬즙과 같이 섞어주면 나름 샐러드 드레싱이 된다.