여름 디저트 시원 달달한 참외샤베트 만들기
더운 여름 더욱 시원하게 즐기기 좋은 참외샤베트를 만들어봤어요. 사각사각한 식감에 시원 달달~한 샤베트입니다.
2인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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민트유자청
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8과육 부분을 한입 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/8믹서기에 참외 과육 부분과 물 반컵(90ml)를 넣어주세요.
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STEP 4/8레몬즙 1T, 꿀 1T, 민트 유자청(혹은 레몬청) 1/4T 살짝만 넣어주세요. 유자청이 없으면 꿀과 레몬즙 양을 좀더 늘려 넣어주셔도 좋아요.
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STEP 5/8씨 부분에 있는 달달한 과즙도 수저로 꾹꾹 눌러 넣어주세요.
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STEP 6/8믹서기로 곱게 갈아서 통에 담아 냉동실에 넣고 약 4시간 얼려줍니다.
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STEP 7/84시간 뒤에 꺼내 포크로 슥슥 긁어 뭉치지 않게 해주고 다시 냉동실에 2시간 얼려주세요.
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STEP 8/8냉동고에서 꺼내 수저로 동그랗게 퍼서 드시면 됩니다~
- 얼리면 단맛이 줄어들어서 좀더 달달하게 만들어주는게 맛있어요.
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