6인분 이상
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/8호두 1kg 사용 합니다
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STEP 2/840℃ 미지근한 물 부어 주물주물~ 문질러 씻어 줍니다 흐르는 물로 서 너번 헹궈 줍니다 미지근한 물에 잠깐 불림했다 씻어도 됩니다
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STEP 3/8체에 받쳐 수분 날려 줄게요
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STEP 4/8소스 만들게요 커피믹스(3개), 카누(2개), 스틱꿀(2개) 넣어요 커피의 양이 많다싶쥬? 개인 취향이니 양은 조절해주면 됩니다 젓지않고 그대로 끓여 설탕 녹여 줄게요
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STEP 5/8불 끄고 마른 호두넣고 소스에 버물버물~~ 호두에 수분 있으면 팬에 덕어서 사용해요 불켜고 뒤적뒤적 섞으며 수분 날려 줄게요
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STEP 6/8
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STEP 7/88분 돌리고 뒤집어주고 트리에도 아래, 위 바꿔 줄게요 5분 더 돌려 마무리 합니다 시간은 색이 나는 정도를 봐 가며 가감해 주세요 오늘은 13분 돌렸는데 12분에 완성 할 때도 있고 15분에 완성 될 때도 있어요 트레이 들어내어 한 김 식혀 주어요
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STEP 8/8호두정과 완성 입니다
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