따뜻한 마음이 듬뿍 담긴 계란장조림!
소중한 사람을 위한 따듯한 마음이 담긴 쉽고 맛있는 초란(계란)장조림 입니다!
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 계란장조림 재료
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- 장조림 양념장 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8계란 10알은 끓는 물에 12분 동안 삶아주세요~
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STEP 2/8
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STEP 3/8계란이 시간 맞춰 삶아진 뒤 껍질을 제거하여 준비합니다.
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STEP 4/8냄비에 분량의 쯔유와 물을 넣고 양념장을 준비해주세요~
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STEP 5/8쯔유양념장에 삶아진 계란과 대파, 청양고추를 넣고 약 30분간 졸여줍니다.원하는 색이 날 때까지 졸여주시거나 혹은 노두유 첨가하여 색을 더해주셔도 좋습니다~
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STEP 6/8마지막에 불을 끄고 꽈리고추와 올리고당 1T를 둘러 윤기를 더해 주시면
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STEP 7/8
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STEP 8/8흰쌀밥 위에 버터와 졸여진 계란장조림 그리고 장조림 소스를 곁들여 드시면 맛깔나는 간장버터밥도 즐길 수 있습니다~
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