27.새우 알배추전(ft.중간새우)(2025.3.28)
새로 오픈한 마트에서 알배추를 세일하길래 사왔어요. 겨울 지낸 알배추는 그냥 먹어도 달죠? 그럼 여러 채소와 섞어 중간 크기의 새우를 올려 알배추전 부쳐 봄맛을 볼까요?
4인분 
60분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4소금과 부침가루,전분 그리고 물 넣어 가면서 채소들과 농도 맞춰가며 섞어요.
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STEP 3/4
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STEP 4/4아린 맛을 내는 스리라차 소스와 곁들이니 맛있어요.
- 알배추를 절이지 않고 쓰면서 나중에 물이 생기면 질척일 텐데...했는데 감자전분과 타피오카전분이 구원투수 역할을 했는지 부드럽게 맛있었네요^^
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