정희원 저속노화 레시피/양배추 삼겹(목살)찜
양배추 삼겹찜은 샤브샤브 만큼 간단하고 담백해요.아 삭한 양배추의 식감도 좋고 고기도 부드러워 그냥도 맛 있고 밥반찬,술안주로도 잘 어울립니다.
2인분 
15분 이내 
초급 재료
- 재료
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또는 목살
- 양념
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또는 물
조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9양배추 두꺼운 줄기를 제거합니다. 균일한 두께로 준비합니다.
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STEP 3/9대패 삼겹살 은 먹기 좋게 큼직하게 준비합니다.
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STEP 4/9냄비에 양배추 겉잎을 한 겹 깔고 위에 대패삼겹살 한 겹 올 려줍니다.
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STEP 5/9계속 반복해서 양배추,대패삼겹살 올려 주고 마지막에 양배추를 덮어줍니다.
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STEP 6/9위에 연두순 2T을 뿌리고 양배즙또는 물 100ml부어줍니다.
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STEP 7/9뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 끓입니다.
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STEP 8/9영양식 양배추 삼겹찜 완성!
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STEP 9/9양배추 한 장, 고기 한 장 쌈처럼 먹어요.
- 그냥도 맛있지만 샤브샤브처럼 간장에 식초또는 간장에 레몬 넣고 소스를 만들어 찍어 먹어 도 별미입니다.
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