귤칩 만들기 겨울 간식으로 좋은 따뜻한 귤차 건조과일칩
귤에는 비타민 C가 풍부해 면역력 강화와 함께 감기 예방에도 좋다고 알려져 있는데요. 그 외에도 피부 미용, 피로 회복, 변비 해소에도 좋다고 하니 하루에 적당량 섭취하면 좋겠죠?! 이번에 제가 만든 귤칩은 저처럼 차로 만들어 드셔도 좋지만 과자처럼 드셔도 돼요. 귤 껍질에는 소화 촉진, 면역력, 혈액 순환 등 우리 몸에 좋은 효능들이 있어 칩으로 드시면 더 좋은 효과를 기대할 수 있을 듯 합니다!
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7귤은 10개를 준비합니다.
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STEP 2/71차로 베이킹소다 1스푼 가득 푼 물에 귤을 넣고 10분간 담가주세요. 10분 후 흐르는 물에 세척 후 다시 식초 2스푼 푼 물에 넣고 10분 담가 깨끗하게 세척해 주세요.
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STEP 3/7세척이 끝난 귤은 키친타올로 물기를 꼼꼼하게 닦아주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7슬라이스 한 귤은 식품건조기 트레이에 띄엄 띄엄 올려주세요.
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STEP 6/7건조 시간은 70도에서 9~10시간입니다. 과일칩을 만들 땐 식품건조기 사용을 추천드리고 말리는 시간은 제품마다 다르니 시간은 조금씩 조절해 주세요.
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STEP 7/7달콤한 귤칩 완성입니다.
- 귤은 워낙 수분이 많은 과일이라 바싹 말리려면 시간은 더 늘려주셔야 할 듯 하구요. 저는 9시간 정도 말려주니 껍질 부분은 빠삭 과육은 쫀득한 상태로 건조가 됐어요. 귤칩 한조각씩 넣어 차로 드셔도 좋고 그냥 과자처럼 드셔도 맛이 아주 좋습니다 :)
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