손만두 빚기 찌는법 만두찜기에 찌는시간 명절음식
설음식으로 떡국도 먹지만 집에서 손만두 빚기해서 드시는 분들도 계시죠?ㅎㅎ 좋은 재료 듬뿍 넣고 만든 통통한 고기만두도 넘 맛있잖아요 >< 만두 찌는법 찌는시간은 10~12개 분량 기준으로 10~12분 정도 쪄 주면 속까지 잘 익게 돼요 그리고 찐만두는 젓가락 대신 손으로 윗부분부터 조심스레 들어주세요 그래야 찢어짐 없이 깔끔하게 잘 떨어져요 :) 그럼 만두빚기, 찌는법까지 차근차근 남겨볼게요 :)
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7신선하고 좋은재료 듬뿍 들어간 만두소의 모습이에요 :) 약 40~50개 정도 만들 수 있는 분량이 나오는데요. 만두소 채우는 양에 따라 차이가 있을 수 있으니 만두피 개수는 살짝 넉넉하게 준비해 주세요 :)
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STEP 2/7저는 떡만두피를 준비했어요. 선호하시는 만두피로 준비해 주면 되세요 만두피 가운데에 속재료를 듬뿍 채워주고 테두리면에 물을 살짝 발라 접착이 잘 되게 해 줍니다
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STEP 3/7반달모양으로 접고 이음새 부분이 여며지도록 꾹꾹 눌러서 모양을 잡아주세요
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STEP 4/7안으로 오므려접고 양 끝에 물을 묻혀주면 먹음직스러운 모양으로 만두 예쁘게 빚기 하실 수 있어요 :) 송편처럼 길게 모양 만드셔도 좋아요
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STEP 5/7냄비에 물 1.5L를 붓고 찜기를 올려줍니다 물이 끓어오르면서 김이 올라오면 빚어놓은 돼지고기만두를 겹치지 않게 올려주세요간격을 띄워서 올려야 만두가 들러붙지 않아요! 만두찌는법 할 때는 면포를 깔아주거나 찜기 바닥부분에 참기름을 발라주셔도 좋아요
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STEP 6/7저는 면포 없이 바로 만두 올려서 쪄 봤어요 뚜껑 덮어 10분간 찌고 불 끄고 1~2분간 뜸을 들여줍니다 만두 찌는법 찌는시간은 10~12개 분량 기준으로 10~12분 정도 쪄 주면 속까지 잘 익게 돼요
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STEP 7/71분간 뜸 들인 후에 뚜껑을 열어주면 고소하고 담백한 두부 숙주 고기부추만두 레시피 완성이에요
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