자색고구마로

고구마라떼 만들기입니다.

카페에가면 자색고구마라떼 엄청 비싸고

자색고구마가루로 만드는데

집에서 건강하게 안달게

자색고구마 굽듯이 삶아서 두유로 만드는 군고구마라떼~

우유 속 칼슘이 자색고구마는 안토시아닌과 결합해

체내 흡수가 안되고 배출되기 때문에

우유와 함께 섭취하지 않는 것이 좋답니다.

자색 고구마라떼

두유로 만든 자색고구마라떼

고구마라떼 만드는법

자색고구마 1개, 두유 300 ( 두유 180 + 물 120)

...계피

자색고구마

요건 한입용

자색고구마 두박스 하나는 못난이로 아주 큰거

하나는 한입용 작은 싸이즈~

2010년도 인가 해남 농장에서 가져와 먹어본 자색고구마

꿀고구마,호박고구마만 찾아먹다가

건강생각해 당뇨에도 항암에도 좋은

자색고구마를 먹습니다.

자색고구마 씻어서

냄비에 담고

물 잘박하게 붓고 삶아요~

물이 없어지고도

조금더 두었다가

젓가락으로 찍어보니 다 익었어요~

고구마가 작으니 금방 익어요~

뚜겅덮고 뜸 들였어요~

냄비 바닥에 살짝 구워져 군고구마 같은~

잘라보면

색이 더 이뻐진 자색고구마

라떼 만들거니

껍질은 벗기고~

고구마 후숙 시켰더니

덜 달던 맛이 살짝 단맛이 생겼어요~

고구마라떼 재료

서리래 콩물과 자색고구마만 있으면 됩니다.

두유에 고구마넣고 곱게 갈아요~

제가 사용한 두유는 아주 걸쭉한 상태라

물을 섞었답니다.

두유색이 보라빛으로 아주 이뻐져요~

사진상으론 팥죽색이 나요~ㅎ

자색고구마라떼

고구마 모양찍기로 찍어 올렸어요~

나~ 고구마라떼예요~ 하고~

계피가루 올려 드셔보세요~

색감이 아주 고운 자색고구마라떼

자색고구마두유라떼입니다.

이제부터 카페에서 자색고구마라떼 드실때는

우유말고 칼슘 흡수좋은

두유로 바꿔서 드세요~

되직하게 갈면

숫가락으로 떠먹어도 좋고~

설탕 하나도 안 넣어도 저는 심심하지않고

고구마의 살짝 달큰함이 있어서 굿!

단거 좋아하시는 분은 설탕 넣어 드세요~

따듯하게 드셔도 좋고

시원하게 드셔도 굿!

요거 한끼 식사로도 굿!

다이어트 음식

당뇨,항암에 좋은 음식 자색고구마요리입니다.

요컵은 동생이 닭모으는 저를 위해

닭만 보면 사다주는. . .

노란꽃 사기 스푼은 미국 요세미티공원내 편집샾에서 사온 것~

그릇을 보며 추억을 떠올리게 됩니다.

보기에도 이쁘고

맛도 좋은

군고구마라떼

군고구마두유라떼~

오늘뭐먹지? 자색고구마요리

자색고구마라떼 자색고구마두유라떼입니다.

오늘도 건강하고 행복한 하루되세요~

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