치즈말이 소세지 만들기. 라이스페이퍼로 함께
맛있는거+맛있는거=더 맛있는거! 그래서~ 함께 더한 소세지와 치즈!!! 소세지와 치즈는 뭐~~~ 이미 충분하게 검증된 조합이죠~~~ 그래서~ 집에서 라이스페이퍼를 활용하여~ 치즈말이 소세지를 만들어 보았어요^^
초급 
조리순서
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STEP 1/6라이스페이퍼는 따뜻한 물에 담구었다가 빼고~
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STEP 2/6모짜렐라 치즈를 길게 펴 올려주세요~ 그리고 김밥 말 듯이 돌돌돌~ 말아주면 치즈 띠는 완성!
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STEP 3/6이 완성된 라이스페이퍼 치즈 띠로 소세지를 돌돌 말아 주세요. 비엔나 소세지는 너무 작지 않은 걸로 사용해 주는 것이 좋답니다^^
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STEP 4/6돌돌돌 말아서 준비! 이 상태에서 계란 노른자를 발라 에어프라이어에 익혀주어도 되지만~ 프라이팬에 구워 먹으면. 더더더더더 맛있어요! 저는 개인적으로 기름에 튀겨먹는 것을 추천 합니다 ㅎ
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STEP 5/6식용유 두른 팬에 치즈마리 소세지를 굴려가면서 잘 익혀주세요~ 라이스페이퍼끼리 붙어 버리면 잘 안떨어지니까~ 서로서로 붙지 않게 조심 조심~ 굴리면서 익혀줍니다!
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STEP 6/6그렇게 익혀주면~ 라이스페이퍼는 뜨거운 기름과 만나서 바삭하게 튀겨지고~ 안에 치즈는 쫄깃 고소해지고~ 식감부터가 아주 훌륭해져요~ㅎㅎ쫙쫙 늘어 나는 치즈와 겉바 속쫀의 라이스페이퍼의 조합으로~ 소세지 맛까지 한단계 업그레이드~~~ㅎㅎ 소떡 소떡! 이젠 지겨울 때 되었잖아요??? 인쟈는 치즈말이 소세지로 맛있게 냠냠 즐기세요^^
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